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マグロの解体

水曜日に釣り上げたマグロの子供(11キロ)を4日間熟成し、今朝解体しました。
スタッフ全員に配給。私はお腹のトロの部分を先取りしました。。。
今夜は自分で釣り上げたお魚で、晩酌です。Sdscn1282 Sdscn1289 Sdscn1288 Sp4020004

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コメント

マグロ釣れたの、良いひきした?美味しかった。いいな~~

投稿: パグパパ | 2009年4月20日 (月) 16時23分

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